Fuente: Huelva Información, 18.03.2010.
El sector caprino de Huelva cae ya en barrena. Los cabreros y productores de leche de las 500 explotaciones onubenses se ven obligados a buscar todos los días comprador para una producción que hasta hace mes y medio iba a parar a la comercializadora francesa Fromandal. 30.000 cabras y 15 millones de litros anuales se están quedando en la estacada. Hay granjas que se ven obligadas a tirar la leche y otras que han optado por convertir el lácteo en polvo para que pueda aguantar unos 24 meses sin perder cualidades.
El problema es que para convertir la leche en polvo deben ordeñar primero y luego enviarla a León para su reconversión a sólido con la consiguiente merma en el precio del litro, que cae desde los 0,40 euros a los 0,15 aproximadamente haciendo casi imposible el mantenimiento del negocio ganadero.
La situación de casi monopolio creada entorno a Fromandal, Lactalis, Forlactaria y Puleva confirma un círculo que afecta a los cooperativistas de Ovipor y a los particulares.
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) ha decidido emprender acciones reivindicativas. Lo hace tras un período de espera, a su juicio "impuesto por la existencia de conversaciones con el Ministerio del Medio Rural y Marino y con las grandes operadoras industriales de la leche de cabra, y en vista de la nula respuesta de nuestras administraciones y la negativa de cualquier tipo de entendimiento por parte de las industrias".
El pacto para controlar los precios lleva a la leche a una baja cotización, una espiral que no se detiene. Según COAG, determinadas industrias ya han comunicado su intención de establecer precios aún más bajos desde ahora hasta el mes de julio.
La COAG entiende que "los precios actuales hacen inviable la actividad ganadera en Andalucía" y creen que, "de no mediar acciones contundentes, asistiremos a la desaparición de miles de explotaciones en la región".
Los ganaderos asociados a la Confederación Agraria insisten en una nota en que "han observado con gran frustración que la respuesta de nuestra Administración central ha sido nula, haciendo gala de un profundo desconocimiento de la realidad del sector caprino andaluz, desentendiéndose completamente de la situación de ruina de sus productores".
Por otra parte, la COAG recuerda que "los industriales españoles han demostrado una escasa capacidad empresarial y visión de futuro. No se dan cuenta de que están tensando la cuerda hasta el límite y que pueden desmantelar un sector productor que tantos beneficios les ha producido en el pasado y que no tiene ninguna capacidad de supervivencia en las condiciones actuales".
Desde COAG señalan que "entendemos que se trata de un momento de crisis, pero mientras que empresas lácteas de otros países crecen y se adaptan a los nuevos tiempos, las nuestras destruyen el tejido productivo e incrementan el paro y la dependencia de otros mercados".
Los ganaderos han trasladado ya la situación a la Junta de Andalucía y están a la espera de ultimar sus movilizaciones.
Las explotaciones ganaderas se habían convertido en refugio de numerosos parados en estos tiempos de crisis, pero ahora ven cómo también esta salida se les ha cerrado.
Las comarcas más afectadas por esta tendencia son el Andévalo, la Sierra y la Cuenca Minera. El año pasado cerraron en Huelva el 20% de las explotaciones de ovino y caprino. Y lo hicieron con un precio por litro de leche que rondaba los 0,60 céntimos así que ahora, con la cotización marcada de 0,45, el estrangulamiento es seguro. Desde el sector aseguran que no hay un día en que no se cierre una granja.
Imagen: Algunos ganaderos, como Moisés Cuevas -en la foto-, han buscado mercado en Portugal.
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Dr. José Luis Guzmán Guerrero
Departamento de Ciencias Agroforestales
Escuela Politécnica Superior
Universidad de Huelva
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