La IGA en Español
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Bienvenidos a la Asociación Internacional de Cabras
La organización mundial de cabras y ganado menor. La 11ª Conferencia Internacional de Cabras realizada en Las Palmas de Gran Canaria, Islas Canarias (España), fue un gran éxito con más de 400 participantes de 50 países. Las actividades industriales, científicas y rurales en el sector de cabras fueron examinadas por expertos e investigadores con 18 sesiones, 5 mesas redondas y 3 seminarios satélites. Además, la información se muestra en una excelente atractivos carteles de muchos países en las sesiones de pósters varios. Descargue una solicitud de afiliación, haga clic aquí. |
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Diagnóstico de los sistemas de producción ovino caprino del departamento del cesar
Estudio de Mercado local de la carne ovina, carne caprina, leche de cabra y derivados, en el municipio de valledupar RESUMEN El diagnóstico de sistemas de producción ovinos y caprinos en el departamento del Cesar es fundamental para la construcción del acuerdo de competitividad y orientar el desarrollo del sector y la cadena de valor a nivel regional. En este estudio se diseñó una encuesta en un aplicativo para los sistemas de producción, la cual fue diligenciada con tabletas. Descarga el PDF. La ganadería caprina frente a los cambiamientos globales en el mundo
Un agradecimiento especial a Jean-Paul Dubeuf, INRA-LRDE y ex presidente de IGA. 
Director Regional de la International Goat Association (IGA) en México, El Caribe, America Central
Dr. Héctor Mario Andrade-Montemayor andrademontemayor@gmail.com Universidad Autonoma de Queretaro 2017 PRODUCCIÓN DE CAPRINO EN MÉXICO
Responsible de la International Goat Association (IGA) en España. Área de Economía de la caden agroalimentaria, IFAPA.
Francisco de Asis Ruiz Morales Trinidad Carreras 2118193 Monachil, Granada, Spain franciscoa.ruiz@juntadeandalucia.es Escrito por Francisco de Asís Ruiz Morales, Representante de IGA para España
La producción de leche de cabra ha aumentado a nivel mundial un 108,7 % en el periodo de 1988 a 2013, pasando de 8.828.266 a 18.422.372 toneladas (FAOSTAT, 2013). A pesar de ello, el caprino se sigue explotando principalmente para la producción de carne, tan solo en el continente europeo es la leche el producto principal. Lea el artículo completo aquí. |
noticias españolasLa Asociación Internacional de Cabras se enorgullese en anunciar que Francisco de Asis Ruiz es nuestro nuevo Director Regional para Europa del Oeste. Abajo se encuentra una entrevista de OVIESPAÑA con Francisco. Nuestro agradecimiento especial para OVIESPAÑA por permitirnos usar esta información. Para leer una versión traducida al Inglés, presione aquí.
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Manual Técnico de Producción de Leche de Cabra
Utilizando Buenas Prácticas Ganaderas Autor: Clara Viviana Rúa Bustamante, Miembro de IGA PRESENTACIÓN La leche de cabra y derivados, se consideran una fuente de proteína animal de alta calidad nutricional, excelente alternativa para los programas de seguridad alimentaria y fuente de ingresos en sistemas de producción diversificados; es una especie que favorece la participación de mano de obra femenina; es una especie la cual, además de la leche, se puede realizer un buen aprovechamiento de productos y subproductos (piel, heces, visceras). La construcción del presente manual constituye un aporte para el desarrollo y mejoramiento de los sistemas de producción de leche de cabra en el departamento de Antioquia y en Colombia. Descargue su copia Este artículo ha sido publicado en la Revista Tierras Caprinas: https://www.oviespana.com
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Morera como forraje proteico para el ganado vacuno
El productor Leopoldo Fernández, ubicado en la región central oriental de Costa Rica se dedica a la producción de leche de ganado vacuno, utilizando como principal fuente alimenticia la Morera. Después de varios años de experiencia y de resultados, el productor Fernández muestra su experiencia y comparte sus conocimientos. |
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Con Gran Acogida se Desarrolló la Expoferia Caprina de la Cuenca del Chillón 2014
El pasado domingo 23 de febrero del 2014 se realizó la VIII Expoferia Caprina de la Cuenca del Río Chillón, en el Recreo Campestre “Aquí me quedo” situado en el Km 39 de la Carretera Lima-Canta, Centro Poblado de Trapiche. El evento fue organizado por el Centro Ganadero Aldea Ecológica, la Oficina Agraria Santa Rosa – Agencia Agraria de Canta de la Dirección General de Agricultura (Gobierno Regional de Lima), y la Municipalidad de Santa Rosa de Quives. Los auspiciadores fueron el Instituto Ecológico para el Desarrollo (IED), la Red Perulactea, el Instituto de Educación Superior Tecnológico Privado de Técnicas Agropecuarias (INTAP), Veterinaria San Martín y Moligranjeros S.A.C.
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El pasado domingo 23 de febrero del 2014 se realizó la VIII Expoferia Caprina de la Cuenca del Río Chillón, en el Recreo Campestre “Aquí me quedo” situado en el Km 39 de la Carretera Lima-Canta, Centro Poblado de Trapiche. El evento fue organizado por el Centro Ganadero Aldea Ecológica, la Oficina Agraria Santa Rosa – Agencia Agraria de Canta de la Dirección General de Agricultura (Gobierno Regional de Lima), y la Municipalidad de Santa Rosa de Quives. Los auspiciadores fueron el Instituto Ecológico para el Desarrollo (IED), la Red Perulactea, el Instituto de Educación Superior Tecnológico Privado de Técnicas Agropecuarias (INTAP), Veterinaria San Martín y Moligranjeros S.A.C.
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LEISA revista de agroecología, vol. 21
N° 3 - Animales menores: un gran valor
Desde los sistemas de pastoreo hasta los sistemas de intensificación ganadera, el componente animal ha sido un factor esencial para el desarrollo de la agricultura, tanto por ser fuente de alimentos de gran calidad nutricional, de fibras y pieles, así como garantía de fertilización natural de las praderas y campos de cultivo.
Crianza de caprinos en Bolivia: un aporte al sustento familiar de los pequeños productores
Angelika Stemmer y Anne Valle Zárate
Los valles secos mesotérmicos ubicados entre 1.000 y 3.000 metros sobre el nivel del mar constituyen el hábitat de las cabras en Bolivia. La precipitación anual en estas regiones es muy variable, con efectos adversos para la agricultura. Los criadores de caprinos son pequeños productores que en su gran mayoría poseen de una a dos hectáreas de tierra cultivable y rebaños mixtos de cabras y ovejas de 30 a 40 cabezas en promedio. El manejo del rebaño es tarea casi exclusivamente de mujeres y niños.
N° 3 - Animales menores: un gran valor
Desde los sistemas de pastoreo hasta los sistemas de intensificación ganadera, el componente animal ha sido un factor esencial para el desarrollo de la agricultura, tanto por ser fuente de alimentos de gran calidad nutricional, de fibras y pieles, así como garantía de fertilización natural de las praderas y campos de cultivo.
Crianza de caprinos en Bolivia: un aporte al sustento familiar de los pequeños productores
Angelika Stemmer y Anne Valle Zárate
Los valles secos mesotérmicos ubicados entre 1.000 y 3.000 metros sobre el nivel del mar constituyen el hábitat de las cabras en Bolivia. La precipitación anual en estas regiones es muy variable, con efectos adversos para la agricultura. Los criadores de caprinos son pequeños productores que en su gran mayoría poseen de una a dos hectáreas de tierra cultivable y rebaños mixtos de cabras y ovejas de 30 a 40 cabezas en promedio. El manejo del rebaño es tarea casi exclusivamente de mujeres y niños.
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