PROGRAMA IX FORO NACIONAL CAPRINO
Córdoba, 4 y 5 de abril de 2018
“Juntos y con fuerza haciendo camino”
Córdoba, 4 y 5 de abril de 2018
“Juntos y con fuerza haciendo camino”
MIÉRCOLES 4 DE ABRIL DE 2018
09:00 h. Recogida de documentación.
10:00 h. Inauguración. Representante de Diputación de Córdoba; Presidente de Cabrandalucía; Representante de la Junta de Andalucía; Representante del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente.
10:30 h. “Evolución del control lechero y de los programas de mejora genética de las razas caprinas en Andalucía” Dª. Dolores López, Secretaria ejecutiva de ACRIFLOR y representante de Cabrandalucía.
10:45 h. CONFERENCIA INAUGURAL: “La leche de cabra en la dieta mediterránea: beneficios nutricionales” Dra. Mª José Muñoz Alférez, Dpto. de Fisiología, Universidad de Granada.
11:30 h. Café.
Módulo 1: PRODUCCIÓN CAPRINA
OBJETIVOS: La alimentación es uno de los pilares de la ganadería caprina. Una buena alimentación es la base de una buena producción, pero no siempre las raciones que consumen nuestros animales tienen una composición adecuada y no siempre hacemos el mejor uso de las materias primas que tenemos a nuestra disposición. La eficiencia energética, el uso adecuado de forrajes y subproductos o incluso las posibilidades que nos ofrece la alimentación para modificar la composición final de la leche, son algunas de las cuestiones que pretendemos tratar en esta mesa.
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09:00 h. Recogida de documentación.
10:00 h. Inauguración. Representante de Diputación de Córdoba; Presidente de Cabrandalucía; Representante de la Junta de Andalucía; Representante del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente.
10:30 h. “Evolución del control lechero y de los programas de mejora genética de las razas caprinas en Andalucía” Dª. Dolores López, Secretaria ejecutiva de ACRIFLOR y representante de Cabrandalucía.
10:45 h. CONFERENCIA INAUGURAL: “La leche de cabra en la dieta mediterránea: beneficios nutricionales” Dra. Mª José Muñoz Alférez, Dpto. de Fisiología, Universidad de Granada.
11:30 h. Café.
Módulo 1: PRODUCCIÓN CAPRINA
OBJETIVOS: La alimentación es uno de los pilares de la ganadería caprina. Una buena alimentación es la base de una buena producción, pero no siempre las raciones que consumen nuestros animales tienen una composición adecuada y no siempre hacemos el mejor uso de las materias primas que tenemos a nuestra disposición. La eficiencia energética, el uso adecuado de forrajes y subproductos o incluso las posibilidades que nos ofrece la alimentación para modificar la composición final de la leche, son algunas de las cuestiones que pretendemos tratar en esta mesa.
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