 Webinar 1 “Alimentación y nutrición de CAPRINOS en pastoreo en América Latina” Fecha: mayo 26 y 27 de 2021 Duración por días 3 horas (4 a 7 pm - hora Colombia, México (5 a 8 pm – hora Chile 6 a 9 pm - hora Brasil, Argentina) Plataforma: AGROSAVIA – Colombia Temática Día 1 Alimentación de pequeños rumiantes en pastoreo en América Latina 4:00 – 4:30 Saludo de bienvenida y presentación del Webinar. Clara Rúa DR. Suramérica IGA 4:30 – 5:00 Cuantificar el consumo de animales en pastoreo en selva baja caducifolia: ¿Qué comen y cuánto comen en trópico sub-húmedo en época de lluvias y secas? Dr. Pedro González Pech. México (20 min). 5:00 – 5:30 Interacción pulso de precipitación-reserva sobre la producción animal en el Semiárido brasileño. Brasil. Dr. Albericio Pereira de Andrade (20 min) 5:30 – 6:00 Ordenamiento del uso del pastizal natural con manejo caprino de carga caprina en la región Chaco Árido en Argentina. Dr. Patricio Dayenoff (20 min) 6.00 – 6.30 Dieta de caprinos en terrenos de pastoreo del secano semiárido y árido de Chile. Giorgio Castellaro Galdames. Ing. Agronómo, Mg. Facultad de Ciencias Agronómicas, Universidad de Chile Sesión 1 Preguntas 6:30 – 7.00 Temática Día 2 Metodologías para la investigación del pastoreo de pequeños rumiantes en América Latina 4:00 – 4:30 Saludo de bienvenida y presentación del Webinar. Clara Rúa DR. Suramérica IGA 4:30 – 5:00 Metodología para identificar vegetación secundaria con potencial forrajero para la producción caprina. Mónica Cardozo Herrán .CR Colombia (20 min). 5:00 – 5:30 Experiencias en el uso de metodologías aplicadas a la epidemiología parasitológica en la selva. Dr. Juan Felipe de Jesús Torres Acosta (20 min) 5:30 – 6:00. Experiencias en el uso de la vegetación nativa brasileña en el control de parásitos de pequeños rumiantes. Dr. Livio Martins Costa Júnior (20 min) 6.00 – 6.30. Conclusiones y perspectivas a futuro en la temática. Clara Rúa DR. Suramérica IGA Sesión 2 Preguntas 6:00 – 6:30 
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Esta vegetación heterogénea del trópico sub-húmedo, brinda servicios ecosistémicos y es indispensable en la lucha contra el cambio climático, su preservación debe basarse en reconocer su valor para un aprovechamiento sustentable. Aún si estigmatizada como maleza, ofrece diversidad de alimentos para cabras y ovejas cuyas capacidades de pastoreo y ramoneo son idóneas para su aprovechamiento. El libro es producto de 40 años de investigación y laboriosos trabajos de etología con observación cercana (<1m) de cabras y ovejas en circuitos de pastoreo de 6 a 12km al día en 112 ha de selva baja. Se integra la información de cada planta en 53 fichas con la descripción botánica, usos de la población, disponibilidad en período de lluvias o secas, consumo por cabras y/o ovejas, diversidad de tipos de bocados efectuados por ambas especies de rumiantes, aporte nutricional, presencia de taninos condensados muchos de ellos con efectos positivos en la salud animal. El formato de la obra es útil para técnicos, estudiantes, investigadores, público en general.
 Escrito por Manuel Pesántez and Davinia Sánchez-Macías
El caprino en el mundo Colaboración de la International Goat Association (IGA) El sector caprino ha ido ganando espacio e incrementando su población, de poco más de 902 millones en 2008 a 1.045 millones de cabras registradas en el mundo en el año 2018 (Faostat, 2020). Sin embargo, en Ecuador la población caprina adulta ha decrecido mucho en los últimos años, pasando de más de 170.000 cabezas en el año 2006 a 28.000 animales censados en el 2019 (INEC, 2020). Este marcado descenso está relacionado al cambio de uso del suelo de las zonas de crianza de cabras, ahora destinado a la construcción y la agricultura, esto último debido al inicio del funcionamiento de canal de riego en la zona sur de Ecuador. Razas caprinas presentes en Ecuador Los principales genotipos de cabras que existen en el país, y de acuerdo a la zona geográfica son: Criolla y Boer (que poseen aptitud cárnica), Saanen y Alpina (para la producción de leche) y Anglo Nubia (doble propósito para carne y leche). En la región de La Sierra (región andina del país) se encuentran los cinco genotipos de cabras, en cambio, en la región Costa únicamente existe Anglo Nubia, Boer y la Criolla; y, en la región Oriente (región amazónica) e Insular (Islas Galápagos) se localiza la raza Criolla (Pesántez y Hernández, 2015). No obstante, la raza Anglo Nubia es la raza más difundida en el país, especialmente en las zonas cálidas y deforestadas con serios problemas de erosión eólica e hídrica, esto es, en las provincias ecuatorianas de Loja, Santa Elena y Manabí. Una gran serie de videos informativos de IGA Sudamerica https://www.youtube.com/channel/UCRxTexYkG1z5Pk9x9AvZTaA/videos.   Representante de IGA en Venezuela
Alejandro Salvador vive en Maracay, Venezuela, recibió su Maestría en Producción Animal mención Sistemas de Producción Animal en el año 2000 en la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad Central de Venezuela, y el Doctorado en Ciencias Agrícolas en el año 2013 en la Facultad de Agronomía de la Universidad Central de Venezuela. Ha participado como expositor en más de 80 conferencias en Congresos, Cursos y Jornadas. Autor y Coautor de 22 artículos en revistas arbitradas e indexadas, además de tres capítulos de libros. También ha participado en numerosas publicaciones y programas de TV de índole divulgativo. Actualmente, se desempeña como Profesor Titular de la Catedra de Producción Animal, donde imparte las asignaturas Producción de Rumiantes y Producción de Ovinos y Caprinos de la Facultad de Ciencias Veterinarias por más de 25 años. También se desempeña en el ejercicio privado de la profesión asesorando diferentes apriscos en Venezuela. Participa como Miembro de la Mesa Técnica de ASOCABRA (Asociación de Criadores de Cabras Lecheras de Venezuela), y directivo y miembro fundador de CAVIDOC (Cámara Venezolana de la Industria Ovino Caprina en Venezuela). Ha participado en IGA desde 2008 en el Congreso en Queretaro, Mexico, y posteriormente en el Congreso de Gran Canarias, España en 2012. ¿Quiere obtener más información sobre nuestros otros representantes de países? Haga clic aquí.  Representante de IGA en Ecuador
Manuel se graduó de Doctor en Medicina Veterinaria y Zootecnia en la Universidad Nacional de Loja, Ecuador y, obtuvo su Doctorado en Ciencias Veterinarias, mención Genética Animal en el Instituto de Ciencia Animal, Cuba. Es profesor de Caprinocultura y Genética Animal en la Universidad Estatal de Bolívar, Ecuador. Sus estudios se centran en la producción de leche de cabra y comportamiento animal. Ha sido asesor académico de tesis de Maestría y pregrado centradas al estudio de la curva de lactación, factores ambientales y genéticos que la afectan en caprinos. ¿Quiere obtener más información sobre nuestros otros representantes de países? Haga clic aquí.  Representante de IGA en Chile
Responsabilidades en EEA Las Cardas: La Estación pertenece a la Facultad de Ciencias Agronómicas de la Universidad de Chile, está ubicada en Coquimbo y funciona desde 1979. Yo soy la Administradora de la EE desde el año 2000, es decir soy del estamento profesional, si bien, eso no me impide postular a proyectos. La EEA Las Cardas corresponde a 5.400 hectáreas dedicadas a 3 áreas: frutales resistentes al déficit hídrico, Recursos Naturales y Producción Caprina. Esta última es de mi exclusiva responsabilidad en cuanto a manejo productivo, elaboración de quesos y venta de productos. En las otras áreas participo como apoyo.  Did you know IGA has a Spanish language Facebook page?
We strive to make IGA better for all our members. Recently, we updated and improved our website, and we have added a new Spanish language page on Facebook. This new site is a fantastic addition to the International Goat Association family! Special thanks to Mónica Andrea Cardozo Herrán (IGA Country Representative for Colombia) for all of her hard work getting this started. OVIespaña y CABRAespaña ¿Sigues esta revista online desde España? Échale un vistazo a todo el maravilloso artículo sobre ovejas y cabras, https://www.oviespana.com/. OVIespaña and CABRAespaña Are you following this online magazine from Spain? Check it out all there wonderful sheep and goat article, https://www.oviespana.com/.  Buenos días colegas de la International Goat Association (IGA),
Cordial saludo. De parte del programa Farmer-to-Farmer, financiado por USAID y administrado por Partners of the Americas con sede central en Washington, DC es un placer comunicarle la oportunidad de pasantías y/o voluntariado con nosotros. El programa Farmer-to-Farmer fue diseñado para llevar a voluntarios expertos desde Estados Unidos a países en desarrollo a través del hemisferio occidental. Estos voluntarios apoyan a agricultores, cooperativas, agronegocios, extensionistas e instituciones relacionadas con el sector agrícola a desarrollar sus capacidades, aumentar su productividad y posicionarse en el mercado. Como se puede imaginar, el COVID-19 afectó drásticamente nuestro programa y los últimos meses los hemos invertido en encontrar formas de seguir apoyando a nuestras comunidades a través de asistencia técnica de una forma virtual, con el apoyo de voluntarios remotos. Antes era un requisito que los voluntarios tuvieran ciudadanía o permiso de trabajo para Estados Unidos. Sin embargo, por las restricciones de viaje ocasionadas por la pandemia, USAID nos autorizó a cambiar temporalmente el formato de nuestro programa para involucrar a voluntarios locales que puedan brindar apoyo y conocimiento a sus propias comunidades. Es por eso que ahora estamos buscando a voluntarios expertos en el tema de pequeños rumiantes que podamos unir con voluntarios remotos en Estados Unidos, para que apoyen a nuestros socios y anfitriones juntos. La idea es que entre ambos voluntarios se colaboren, apoyen y complementen; y que nuestros beneficiarios aprendan de las dos personas. Si usted ve alguna oportunidad de colaboración con nosotros o si tiene contactos a quienes les interesaría un voluntariado en una de las áreas mencionadas, por favor comuníquese con la oficina de reclutamiento en Washington, DC y escríbale a farmertofarmer@partners.net. Finalmente, le quiero aclarar que nuestras asignaciones son voluntarias y no tienen ningún tipo de remuneración económica. Además, ofreceremos la opción de participar en esta oportunidad de voluntariado de forma virtual si la participación presencial presenta un alto riesgo dado al contexto de la pandemia. Los voluntarios que participen de forma presencial tendrán acceso a equipos de protección personal y podremos cubrir sus gastos básicos. Quedamos atentos a cualquier duda que tenga y muchas gracias de antemano por su interés. Cordialmente, El Equipo Farmer to Farmer de Partners of the Americas |
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