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Así son mis Cabras

10/10/2018

Un hermoso poema escrito por un Caprinocultor del departamento Santander, el señor Luis Hernan Pacheco un hombre Lider, amante de las cabras y la leche de cabra, ha participado activamente a nivel gremial, participó en el reconocimiento de la cabra Santandereana, un ejemplo de persona.

Special thanks to Clara Viviana Rua Bustamante (IGA-CR Colombia) for bringing this poem to our attention.

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Diagnóstico de los sistemas de producción ovino caprino del departamento del cesar

6/6/2018

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Estudio de Mercado local de la carne ovina, carne caprina, leche de cabra y derivados, en el municipio de valledupar

RESUMEN
El diagnóstico de sistemas de producción ovinos y caprinos en el departamento del Cesar es fundamental para la construcción del acuerdo de competitividad y orientar el desarrollo del sector y la cadena de valor a nivel regional. En este estudio se diseñó una encuesta en un aplicativo para los sistemas de producción, la cual fue diligenciada con tabletas. De igual manera se efectuaron encuestas en expendios y restaurantes mediante la plataforma del observatorio económico de la cámara de comercio de Valledupar. Se realizaron 360 encuestas en 25 municipios, siendo Valledupar el de mayor participación (25,3%). El 26.4% de los predios encuestados tienen entre 61 y 100 ovino caprinos, en 187 (52%) predios la actividad ganadera está compuesta por ovinos y bovinos, seguido de predios que combinan la producción ganadera ovina, caprina y bovina (27.5%). El 93.6% producen bajo pastoreo y el 90% tienen ciclo completo para la producción de carne ovina y/o caprina. El 66% de los productores no identifican sus animales y el 97% no llevan registros individuales (productivos, reproductivos y sanitarios). El 99.2% no se encuentran en programa de certificación para Buenas Prácticas Ganaderas. En el estudio de mercado el 67.4% de los expendios (89 en total) y el 46% de los restaurantes (total 200) encuestados en la ciudad de Valledupar no vende ni ofrecen carne ovina y/o caprina, conociéndose este tipo de carne como “carne de chivo” (88%). Se construyó una base de datos geográfica y se realizaron siete mapas temáticos y siete mapas interactivos en formato 3D, además de tres atlas cada uno con mapa individual de los 25 municipios del departamento del Cesar.

Palabras claves: cabra, oveja, granja, mercados, mapa temático
Fuente: AGROVO

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Profile – Clara Viviana Rúa Bustamante

5/17/2018

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Co-Country Representative for Colombia

Clara Viviana graduated with a Masters degree in Biology and an Undergraduate degree in Animal Science from the University of Antioquia, Colombia. She presently works as a Master Researcher for the Colombian Corporation for Agricultural Research (Corpoica) at the Motilonia Research Center. Her lines of research are nutrition and animal feeds and the productive and socioeconomic evaluation of sheep and goat production systems.

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National and International Sheep and Goat Symposium, July 20-21, 2017

10/8/2017

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Dr. Jean-Marie Luginbuhl was invited by the Ministry of Agriculture and Rural Development of Colombia to speak at the National and International Sheep and Goat Symposium in July of this year. The event took place in Bogotá during Agroexpo, one of the most renowned agricultural fairs in Latin America. Dr. Luginbuhl instructed producers on goat gastrointestinal parasite control and grazing systems.

Additional information can be found on the following blog: http://caprovica.blogspot.com/

Venus Appel (Colombia’s IGA country representative), Jean-Marie Luginbuhl and Clara Viviana Rua Bustamante (Colombia IGA member).

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Así son mis Cabras

Diagnóstico de los sistemas de producción ovino caprino del departamento del cesar

Profile – Clara Viviana Rúa Bustamante

National and International Sheep and Goat Symposium, July 20-21, 2017

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