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Andalucía, 1 de marzo de 2020  DESCARGAR La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible ha abierto el plazo para presentar las solicitudes de participación en la décima edición de la Escuela de Pastores de Andalucía, que en 2020 se desarrollará en el municipio de Los Blázquez (Córdoba), en la comarca del Valle del Guadiato. El Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (Ifapa), dependiente de este Departamento, coordina esta actuación dirigida especialmente a las personas interesadas en incorporarse a esta actividad económica al ofrecer formación especializada sobre ganadería extensiva y pastoral.
Los interesados en formarse como pastores pueden presentar la documentación pertinente hasta el próximo 15 de marzo en cualquier Oficina Comarcal Agraria (OCA), en los centros Ifapa o a través del correo electrónico [email protected]. En la página web oficial de la Escuela de Pastores se ponen a disposición de los usuarios diversa información de utilidad y los enlaces de inscripción a esta décima edición de la actividad formativa que promueve la Junta de Andalucía (https://escueladepastoresdeandalucia.es). Como en años anteriores, esta acción contempla un curso de formación de pastores que, en esta ocasión, se desarrollará del 23 de marzo al 17 de julio de 2020 con un total de 540 horas. De esta duración, 300 horas se corresponderán con acciones teórico-prácticas, que se impartirán en el centro Ifapa ‘Camino de Purchil’ de Granada y en el municipio de Los Blázquez, y a las que se sumarán otras 240 horas exclusivamente prácticas, que transcurrirán en fincas privadas. Para la selección de estas explotaciones ganaderas, los estudiantes pueden elegir entre alrededor de 100 granjas donde la escuela de Andalucía cuenta con tutores y que están ubicadas no sólo en el territorio andaluz, sino también en las regiones vecinas de Murcia y Extremadura. LEE MAS... Un agradecimiento especial a Francisco de Asís Ruiz Morales por compartir esta información. Special thanks to Francisco de Asis Ruiz Morales for sharing in this information.
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  Recognition of IGA’s Most Active CRs and RDs
As part of a new initiative, the International Goat Association wishes to officially recognize the most active Country Representatives (CR) and Regional Directors (RD). RDs and CRs are a very important part of IGA, and we greatly appreciate all that they do: promoting IGA and our International Conference on Goats, organizing in-country and regional conferences, soliciting new members, preparing country reports for IGA’s Newsletter, etc. The Regional Director & Country Representative Committee recently selected the individuals who have done an outstanding job representing IGA in their region or country during the past year, and we wish to congratulate them for their involvement and successes. The 2018 IGA Achievement Award recipients are Emilia Bagnicka (RD for Eastern Europe) and Clara Viviana Rúa Bustamante (CR for Colombia). Additionally, we would like to thank the other Country Representatives, Regional Directors, and members who helped make 2018 such a wonderful success. 1. Introduction
In the United Kingdom, the production of goat milk has changed drastically in the last ten years. The industry is continuously looking for significant future developments in areas such as artificial insemination and genomics, disease control, mortality reduction and protocols for rearing kids. Nonetheless, the goat industry is not a notable livestock sector in the United Kingdom, as evidenced by the evolution in the number of animals during the last 25 years (Figure 1). According to FAO census data, the total number of animals was at a maximum in 1990, followed by a continuous decline until the beginning of the 2000s. After that, the number of heads showed an upswing with some peaks and valleys, and a linear increase from 2010 to 2016 (FAOSTAT, 2016). The largest concentrations of commercial goat operations are found in York, Somerset and Worcestershire counties, all of them located in England. Written by Mouad Chentouf, IGA Regional Director for North Africa*
INRA – Regional Center of Tangier This article was edited in collaboration with Francisco de Asís Ruiz Morales, IGA Regional Director for Western Europe, and translated by Jean-Marie Luginbuhl, IGA Secretary-Treasurer.
Introduction With an estimated number of 8 million heads in the 70s, the Morocco goat sector currently numbers 6.2 million animals. This significant drop in number is due to the years of drought that the country experienced during the 1980s, but also to the abandonment of this activity towards other more profitable agricultural activities.  Mouad Chentouf
Director regional de la International Goat Association (IGA) en el norte de África. INRA – Centro Regional de Tánger. (Este trabajo se ha editado con la colaboración de IGA España – Francisco de Asís Ruiz Morales [email protected]) INTRODUCCIÓN Con un censo estimado de ocho millones de animales en los años 70, la ganadería caprina en Marruecos cuenta actualmente con 6,2 millones de animales. Esta bajada importante de los efectivos es debida a los años de sequía que conoció el país durante los años 80, pero también al abandono de la actividad hacia otras actividades agrícolas más rentables. La productividad del caprino marroquí es baja. La media nacional se estima en 38 kilogramos de leche y 6 kilogramos de carne por cabra y año. La producción anual del sector es de 25.000 toneladas de carne y 57 millones de litros de leche, lo que equivale respectivamente a un 5% y 3% de la producción nacional. A pesar de esos bajos niveles de producción, la ganadería caprina juega un papel esencial para la población de zonas montañosas y poco accesibles. El 83% de los efectivos están ubicados en pequeñas explotaciones de menos de 5 hectáreas, siendo las zonas montañosas y las saharianas las que cuentan con el 46% y el 16% del censo respectivamente. En estas zonas, el caprino juega un papel primordial aportando proteínas e ingresos para las poblaciones rurales locales. LEE MAS...  Francisco obtained a Ph.D. in Animal Science and Sustainable Management as well a degree in Technical Agricultural Engineering from the University of Seville. He also received a degree in Environmental Sciences from the University Pable de Olavide.
Francisco’s research experience is focused in the field of sustainable management of small ruminant systems and the marketing of their products. He has developed his work in different research centers and universities, including the University of Seville (Spain), the Agency for Agricultural Research in Sardinia (Italy), the French Livestock Institute (France) and in his current research center, the Andalusian Institute of Agricultural Research and Training.   Recognition of IGA’s Most Active CRs and RDs
As part of a new initiative, the International Goat Association wishes to officially recognize the most active Country Representatives (CR) and Regional Directors (RD). RDs and CRs are a very important part of IGA, and we greatly appreciate all that they do: promoting IGA and our International Conference on Goats, organizing in-country and regional conferences, soliciting new members, preparing country reports for IGA’s Newsletter, etc. The Regional Director & Country Representative Committee recently selected the individuals who have done an outstanding job representing IGA in their region or country during the past year, and we wish to congratulate them for their involvement and successes. The 2017 IGA Achievement Award recipients are Jackie Dunham, CR Canada; Venus Appel, CR Colombia; Héctor Mario Andrade-Montemayor, RD Mexico, Central America and the Caribbean; and Francisco de Asís Ruiz Morales, RD western Europe.  La Asociación Internacional de Cabras se enorgullese en anunciar que Francisco de Asis Ruiz es nuestro nuevo Director Regional para Europa del Oeste. Abajo se encuentra una entrevista de OVIESPAÑA con Francisco. Nuestro agradecimiento especial para OVIESPAÑA por permitirnos usar esta información. Para leer una versión traducida al Inglés, presione aquí.
Francisco de Asís Ruiz es uno de los investigadores más reputados del sector caprino en España. Trabaja como técnico del Área de Economía de la Cadena Agroalimentaria del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria (Ifapa) de Granada y recientemente ha sido nombrado director regional de la Asociación Internacional del Caprino (IGA) para Europa Occidental. En esta entrevista, Ruiz analiza el papel que desempeña la IGA, la estructura del sector caprino europeo y su futuro. OVIESPAÑA. Acaba de ser elegido recientemente como representante de la International Goat Association (IGA) en Europa. ¿Cómo está organizada esta asociación en Europa? FRANCISCO DE ASÍS RUIZ. Cada país cuenta con un número de miembros que vota cada cuatro años a la Junta Directiva (IGA board), y esta cada año evalúa las propuestas y elige los representantes de cada nación. En el caso de España, en 2014 se hizo una propuesta desde el sector caprino español en el V Foro Nacional de caprino celebrado en Sevilla y decidieron proponerme como representante en España. Entre los representantes nacionales, la comisión correspondiente del IGA Board en función de su actividad en los cuatro años anteriores elige un Director en cada continente, y en este caso he sido elegido recientemente como Director de Europa Occidental. READ MORE... IGA is proud to announce that Francisco de Asís Ruiz is our new Regional Director for Western Europe. Below is a translation of an interview by OVIESPAÑA with Francisco. Special thanks to OVIESPAÑA for allowing us to use this information. To read the original Spanish version, click here.
Francisco de Asís Ruiz is one of the most reputable researchers in the goat sector in Spain. He works as a technician in the Economics Department of the Agrifood Chain of the Andalusian Institute for Agricultural Research and Training (Ifapa) in Granada and has recently been appointed Regional Director of the International Goat Association (IGA) for Western Europe. In this interview, Ruiz analyzes the role played by the IGA, the structure of the European goat sector and its future.  Written by Héctor Mario Andrade-Montemayor
Universidad Autónoma de Querétaro - México INTRODUCCION El inventario nacional de caprinos en México asciende a cerca de 8,7 millones de cabezas, que producen 167.000 toneladas de leche (1,1% producción mundial) y 48.000 toneladas de carne (0,89% producción mundial). Este sector se concentra principalmente en las zonas áridas y semiáridas que corresponden al 60% del país, extendiéndose de sur a norte (Figura 1). Siendo los principales estados según sus censos: Puebla, Oaxaca, San Luis Potosí, Guerrero, Coahuila, Zacatecas, Guanajuato y Michoacán. (Foto 1) Los sistemas de producción se dividen por el principal producto obtenido, siendo estos: Cabrito (Cría lechal de 30 días con un promedio de peso de 10 kg pie) en el norte y parte del centro de la república, Chivo cebado (Chivo de 40 a 45 kg) en el Pacifico y la región Mixteca, y producción de leche (que produce cabrito como subproducto) en La laguna, Centro y Bajío. |
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